У слова «вскип» есть несколько определений. В металлургии вскип- это дефект металла, выражающийся в виде скопления наростов и раковин. Зачастую они достаточно незаметные, но они есть. В литературной или разговорной речи- это процесс вздутия или начало кипения, проще говоря закипания.
Автор: Богдан Крюков