Авокадо давно перестал быть просто модным продуктом и уверенно занял место на домашнем и праздничном столе. Эта книга посвящена блюдам, которые удобно готовить для гостей: закускам, канапе, тостам и салатам, где авокадо раскрывается по-разному нежно, свежо, сытно, ярко и неожиданно.
Внутри вы найдете 70 рецептов для самых разных случаев: от быстрых угощений на скорую руку до более нарядных вариантов для праздника, фуршета, семейного застолья или дружеской встречи. Здесь есть простые сочетания и более интересные вкусовые композиции, кремовые намазки и эффектные салаты, миниатюрные канапе для подачи на стол и тосты, которые могут стать как легкой закуской, так и самостоятельным блюдом.
Все рецепты даны пошагово и подробно, с понятной логикой приготовления и без лишних отступлений. Книга подойдет тем, кто хочет готовить из авокадо не одно-два привычных блюда, а собрать целую коллекцию удачных идей для приема гостей красивых, современных, аппетитных и удобных в подаче.
Автор: Романова Виктория