Кулинария
Справочное руководство по кулинарной технике Сколько градусов внутри стейка medium rare? Зачем поварской колпаку сто складок? Какой камень нужен для японского ножа и почему тупой нож опаснее острого?
«Бабушкины рецепты: русская кухня в современном доме» – книга, которая бережно соединяет традиции и современность. В ней собраны проверенные временем рецепты русской кухни – от любимых домашних блюд
Книга посвящена домашней кухне корейцев бывшего СССР. В книге собраны нормированные рецептуры повседневных и праздничных блюд, технологии приготовления салатов и панчанов, чимчи, хе, кукси, пигоди, супов, блюд из риса, рыбы и мяса. Отдельное
С этой книгой вы без труда составите как праздничное меню с необычными блюдами, так и простой семейный ужин из наваристых щей, салатов и горячего. В конце вас ждут
Устрицы – это не просто еда. Это признак безупречного вкуса, атрибут dolce vita и единственный деликатес, способный соперничать с коллекционным шампанским. Дэн Мартино, создатель одной из самых дорогих
Последний пирог, последний вечер, последнее прощание. Тётя Нина решила закрыть ресторан «У Нины» и пригласила всех, кого кормила тридцать лет. Старые друзья, соседи, постоянные гости – все пришли
Осень и зима — время, когда тело нуждается в особой заботе. Традиционная китайская медицина предлагает не просто рецепты, а систему питания и восстановления, основанную на глубоком понимании свойств трав и их взаимодействия с организмом. Эта книга — практическое
Превратите готовку десертов в удовольствие с книгой «Рецепты десертов. Быстро и без хлопот»! Здесь собраны простые и вкусные рецепты – от нежного чизкейка и воздушных муссов до хрустящих
Вдохновение для самого вкусного праздника года. В этой книге собрано всё, что нужно для идеального новогоднего застолья: закуски, салаты, горячие блюда, выпечка, десерты и напитки – от любимой
Приготовьтесь к увлекательному кулинарному приключению! Это первая кулинарная книга о попаданцах, где главная героиня Катерина оказывается в Древнем Китае и начинает новую жизнь, работая в уютной лавочке под