Эта книга родилась из дружбы и любви к итальянской кухне. Четыре подруги — Паола, Сильвия, Гайя и Кьяра — объединили свои семейные рецепты, кулинарные секреты и многолетний опыт, чтобы поделиться с вами настоящей итальянской кухней.
Паола — с Сардинии. Она обожает котов, её рецепты нежные и уютные, как объятие. Паола готовит традиционные блюда с душой и щедростью.
Сильвия — живёт с целиакией, но это не мешает ей печь и готовить. Она адаптирует классические рецепты под безглютеновую диету, и у неё это получается блестяще!
Гайя — веганка. Она доказывает, что растительная кухня может быть разнообразной, сытной и невероятно вкусной.
Кьяра — спортсменка и приверженка ПП. Её рецепты — это баланс вкуса и пользы, лёгкость и энергия.
Вместе мы собрали более 70 рецептов: от классических десертов до сытных вторых блюд, от быстрых ужинов до праздничных тортов. Каждый рецепт проверен, любим и не раз готовился в наших домах.
Автор: Алина Вишневская