Что приходит вам в голову, когда вы слышите слово «Италия»? Скорее всего — архитектура и кофе. Иного просто не может быть.
В книге «Кофейная архитектура Италии» рассказывается, как кофе стал невидимой архитектурой итальянской жизни. Здесь кофе — ритуал, история и настоящие здания: от портовых складов Триеста до кофемашин, придуманных архитекторами, от формы чашки до философии дня.
Вы узнаете, почему после полудня молоко в кофе под запретом, как венецианские купцы привезли в Европу «напиток дьявола» и почему его благословил папа Климент VIII. Прочитаете о рождении капучино в осаждённой Вене 1683 года, о региональных кофейных школах от севера до Сицилии и о том, как обычная чашка у стойки становится целой философией.
Это книга о том, как итальянцы превращают простые вещи в искусство. О стране, где архитектура живёт не только в дворцах и соборах, но и в ритуале моки, в цвете рясы капуцина и в старых кофейных складах.
Для всех, кто любит Италию по-настоящему!
Автор: Михаил Кулик