Квас и чайный гриб – напитки с богатой историей и множеством полезных свойств. Благодаря ферментации они не только утоляют жажду, но и дарят энергию, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.
Внутри – более 70 вкусных и целительных рецептов: классические напитки, освежающие коктейли и сытные блюда на основе кваса и чайного гриба. Четкие инструкции – от выращивания гриба и приготовления закваски до тонкостей двойного брожения – позволят добиться идеального результата и порадовать всю семью.
Автор: Сергей Аврамчук
ISBN: 978-5-17-181858-6