В этой аудиолекции подробно разберем состав молока — белки, жиры, углеводы. Остановимся на особенностях молока от разных сельскохозяйственных животных — коровье, козье, овечье. Поговорим о пороках молока, и как с ними бороться.
Автор: Ольга Лазарева
В этой аудиолекции подробно разберем состав молока — белки, жиры, углеводы. Остановимся на особенностях молока от разных сельскохозяйственных животных — коровье, козье, овечье. Поговорим о пороках молока, и как с ними бороться.
Автор: Ольга Лазарева