В своей книге эксперт в кофейной индустрии приглашает в увлекательное путешествие по миру кофе. Этот путеводитель создан для всех, кто хочет научиться разбираться в кофе, пить его вкусно и понимать, что на самом деле скрывается в вашей чашке — без лишнего пафоса и маркетингового шума.
Вы откроете для себя уникальные кофейные регионы, научитесь разбираться в сортах и выбирать зёрна в магазине. Мы разберём популярные способы заваривания, от турки до аэропресса, чтобы вы могли готовить дома как в лучшей кофейне. Внутри вас ждут интерактивные задания, чек-листы и эксклюзивные рецепты, которые помогут превратить знания во вкусный опыт и по-новому насладиться любимым напитком. Эта книга — ваш незаменимый гид в искусстве кофе.
Автор: Сергей Бабуров