«Рецепты занзибарской кухни» — электронная книга‑сборник из 100 блюд, вдохновлённых кухней Занзибара и адаптированных для приготовления дома. Внутри вы найдёте разделы с уличными закусками и салатами, супами и похлёбками, рыбой и морепродуктами, блюдами из мяса и птицы, рисом и бобовыми, соусами и заготовками, выпечкой, десертами и напитками.
Каждый рецепт оформлен в едином формате: тип блюда, время, выход, список ингредиентов и пошаговое приготовление, а также рекомендации по хранению. Сборник подойдёт тем, кто любит яркие специи и тёплые «островные» вкусы — кокос, лайм, имбирь, чеснок, кардамон, куркуму и чили.
Автор: Наталья Смакова