Сомневаетесь, насколько полезны овощи с прилавка?
С этой книгой вы сможете вырастить свои – на грядке, в теплице или прямо на подоконнике – и научитесь готовить блюда как в ресторане, которые удивят гостей и близких.
Вы получите пошаговые рекомендации по выращиванию сезонных культур, узнаете, как без труда адаптировать дачные практики к городским условиям и готовить не только полезно, но и вкусно из собственных овощей и зелени.
Внутри вас ждет:
• Деление на сезоны и месяцы – что сеять и что готовить в каждый период.
• Практичные советы и секреты от автора по уходу за растениями и сбору урожая.
• Авторские рецепты – от элементарных до необычных блюд из свежих домашних продуктов.
• Лайфхаки по ферментации, заморозке, консервации и сушке, чтобы ничего не пропадало зря.
Автор: Владимир Поляков
ISBN: 978-5-04-239768-4